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详情描述
饸烙面是我们这里常见的一种面食，是用饸饹床子把和好的面团轧成滚圆长面条，直接进开水锅煮熟。这个面吃起来柔涧劲滑，利口开胃，我们这里来客人了。就用这个来招待客人。陕西白面饸饹是北方一种独特的风味小吃，香而不腻，味道鲜美。
步骤
1、面粉加入50度左右的温水，搅拌。
2、和成面团，要稍微和软和点，放置醒10分钟。
3、把西红柿切成小块，韭菜切碎。
4、把鸡蛋打散到碗中。
5、锅热油，加入切碎的西红柿丁翻炒。
6、然后加上适量的水煮开。
7、等锅中煮开后，把打散的鸡蛋倒进去。
8、加上适量的花椒粉、盐、油泼辣子调味。
9、关火，加上切碎的韭菜调味。
10、把面揉成长条，备用。
11、把搓成长条的面放到手动的压面机中，开始拧面。
12、面条煮开，捞出来盛碗中。
13、较后浇上做好的西红柿鸡蛋汤菜。
14、搅拌好即可食用。
小贴士：压面时，手动压面机里先用凉水冲一下，这样就容易压出面条，也不会粘
主打培训项目
小吃类：腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、岐山擀面皮、秦镇米皮、牛羊肉泡馍、川味酸辣粉、麻辣米线、嘴嘴香冒菜，麻辣烫、羊血冒饸饹、杂肝汤、小火锅、麻辣香锅、豆皮涮牛肚煎饺锅贴鸭血粉丝汤、灌汤包、铁板鱿鱼、油炸串串夹饼、西安烤面筋等等
早点类肉丸胡辣汤、牛肉胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、杂粮煎饼、煎饼果子、鸡蛋灌饼、秘料小笼包、五香水煎包、营养粥等等 金丝饼、鸡蛋饼、千层饼、葱花饼、酱香饼、香酥牛肉饼等等
面类：扯面，裤带面面、拉条子、刀削面 兰州牛肉拉面 炒拉条 岐山臊子肉面、油泼扯面、杨凌蘸水面、红烧牛肉面、大盘辣子鸡面、红油麻酱凉面、炸酱面、削筋面 酸辣水饺 羊肉饸烙面、浆水面等等
系列产品：烧烤系列油炸系列砂锅系列精美凉菜秘制卤肉盖饭系列万州烤鱼蒸八大碗锅巴米饭等等
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